Jagamiseks

Grillitud focacciad lisandiga:

Majas küpsetatud focacciad, meie enda karulaugupesto, palju kiidetud tartar ja palju muud, mida on lausa patt üksi süüa.

Stracciatella rebitud juust – 7€

Kreemjas ja siidine stracciatella sulab otse soojal focaccial.

Küüslauguõliga – 5€

Rustikaalne ja aromaatne – küüslauk ning kuldne õli klassikalises koosluses.

Hummusega – 7€

Sametine ja maitsekas Lähis-Ida hummus röstitud focacciaga.

Meie maja karulaugupestoga – 7€

Kevadine rohelus karulaugu kujul, vürtsikas ja värske.

Krevetiga – 10€

Kergelt grillitud krevetid, millele lisab särtsu laim.

Leoki suitsuforelliga – 10€

Võrumaine delikatess – õrnalt suitsutatud forell, mida tahaks rohkem.

Veiseliha tartar – 12€

Käsitsi hakitud veiseliha, vutimuna ja trühvlimajoneesiga.

Grillitud vutiga – 12€

Miniatuurne, ent maitserikas – grillitud vutt, mis üllatab.

Grillitud pardifileega – 12€

Täiuslikult grillitud part, millel magus-hapukas glasuur.

Kergemalt

Burrata salat – 15€

Kolme tüüpi tomatid, karulaugupesto, oliiviõli ja sametiselt värske burrata.

Pauline Caesar taimne – 10€

Klassikaline Caesar kastmesalat krõbeda focaccia ja värske parmesaniga.

Pauline Caesar valikuga – 14€

Lisa oma Caesari salatile krevetid, grillitud vutt või suitsuforell. Krõbeda focaccia ja värske parmesaniga

Veise Tartar à la Pauline – 16€

Veise välisfilee, grillitud focaccia, vutimuna ja trühvlimajonees.

Tempura lillkapsas – 14€

Krõbe lillkapsas hummuse, sarapuu pähklite ja hiinapärase kastmega.

Pearoad

Sütel grillitud hirve antrekoot – 26€

Hasselbacki kartul, õllekaste, kale, seened ja marineeritud punane sibul.

Praetud koha – 20€

Lillkapsakreem, türgi uba, värviline porgand, veinivõi kaste ja grillitud sidrun.

Grillitud pardirind – 24€

Madalküpsetatud part apelsinikastme, juursellerikreemi ja greibiga.

Pastad

Krõbekana burger – 14€

Magustoit

Bonaparte – 8€

Kreem, jõhvikamoos ja kerge krõbe kiht.

(Allergeenide kohta küsi infot teenindajalt)

Lastele

krõbekana ja kartul 7€

Krõbekana, kartulipüree/friikartul, värske salat, ketšup

friikad 5€

Friikartul, värske salat,  ketšup  

koorene pasta 6€

Spagetid, koor, peekon

Brunch 

Lisaks à la carte menüüle pakume nädalavahetusel ka brunchi

L 10:30-14:00
P 10:30-16:00

EGGS ROYAL LÕHE VÕI PEEKONIGA 12€

Grillitus sai, avokaado kreem, värske salat, pošeeritud muna, tomat

KRÕBEKANA BURGER 10€

Brioche sai, paneeritud kana, hoisin majonees, värske salat, friikartulid

ceasari salat lõhe, kana või peekoniga 8€

poissmehe panniroog peekoni või soolalõhega 12€

Kartul, tomat, ürdimajonees, muna, tomatis oad, värske salat

SOOLASED PANNKOOGID LÕHE VÕI PEEKONIGA 8€

Pannkoogid, ürdimajonees, värske salat

magusad pannkoogid 8€

Brunchi alkohoolsed joogid

Mionetto prosecco trev. brut 4.5/22€

Mimosa 7€

Apelsinimahl, vahuvein

Espresso Martini 7€

Baileys Coffee 7€

Kohv, Baileys Irish liköör

Kuumad joogid

must kohv 3€

cappucino 4€

caffe latte 4€

espresso 3€

kohv piimaga 4€

Külmad joogid

pauline limonaad (rabarber) 4€

haanja vesi mulliga 0,33l/0,75l  3,5/5,5€

Looduslik mineraalvesi

haage vesi mullita 0,33l/0,75l  3,5/5,5€

Looduslik mineraalvesi

käsitöölimonaad realist 0,33l  5€

Apelsin/Astelpaju/Ingveri-piparmündi/Rabarberi-maasika

jääkohv 4,5/6€

Tavaline/Topeltespressoga

jäätisekokteil 4,5€

Õlu ja siider

pühaste alkoholivaba 0,33l  5,5€

pühaste tartu hele 0,33l 5,5€

pühaste guava gose 0,33l  6,5€

pühaste patt 0,33l  6,5€

kodas käsitöösiider hipster 0,33l 6,5€

Poolkuiv

kodas käsitöösiider mimikri 0,33l 6,5€

Poolmagus

Kokteilid

pornstar martini 10€

Vanilli viin, passion, laim, munavalge

tiramisu martini 10€

Bayleis, vanilli viin, espresso

bellini 9€

Leedriõie liköör, vahuvein, virsikupüree

amaretto sour 10€

Viski, amaretto, sidrunimahl, munavalge

limoncello spritz 9€

Limoncello, vahuvein, sidrun

mango collins 9€

Gin, mangopüree, sidrun, toonik

Mokteilid

süütu pornstar 7,5€

Ananassi mahl, passion, laim, vanill, grenadin

pauline passion 7,5€

Õunamahl, passion, sidrun

martin 6,5€

Martini vibrante, rabarber

Valge vein

masi modello bianco 6/26€

Itaalia 12%

masi lunatio organic 30€

Itaalia 12,5%

crafted collection riesling 5,5/21€

Saksamaa 9,5%

lindeman's bin 95 sauvignon blanc 7/28€

Austraalia 12%

aveleda vinho verde 28€

Portugal 9,5%

La chablisienne chablis le finage 45€

Prantsusmaa 12,5%

Punane vein

masi modello trevenezie rosso 6/26€

Itaalia 12%

masi compofiorin 30€

Itaalia 13%

poggio maru primitivo 7/28€

Itaalia 14%

masi costasera amarone classico 69€

Itaalia 15%

roche mazet cabernet sauvignon 6,5/27€

Prantsusmaa 13%

conde valdemar reserva 30€

Hispaania 13,5%

Vahuvein ja šampanja

casa canevel prosecco doc brut 7/32€

Itaalia 11%

cave de lugny cremant de bourgogne brut 8/39€

Prantsusmaa 11,5%

louis roederer collection 244 champagne 72€

Prantsusmaa 12,5%

ish espumante vahuvein 28€

Alkoholivaba

Kange

viski buffalo trace 7€

4cl

viin hõbe vodka 5/49€

4cl/0,7L

rumm plantation original dark 6€

4cl

konjak larsen vsop 7€

4cl

gin bombay sapphire 5€

4cl

liköör limoncello 4€

4cl

liköör vana tallinn 4€

4cl